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高淀粉玉米的利用和选育孙伯陶（北京市农林科学院作物所１０００８１）玉米淀粉的利用玉米是农作物中最重要的淀粉来源。玉米的籽粒含淀粉７０％左右，高于小麦、燕麦、黑麦等谷类作物。全世界每年淀粉产量约为１６００万吨，玉米淀粉产量占世界淀粉总产量的７５％。玉米...
高淀粉玉米的利用和选育
【摘 要】
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高淀粉玉米的利用和选育孙伯陶（北京市农林科学院作物所１０００８１）玉米淀粉的利用玉米是农作物中最重要的淀粉来源。玉米的籽粒含淀粉７０％左右，高于小麦、燕麦、黑麦等谷类作物。全世界每年淀
【机 构】
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北京市农林科学院作物所
【出 处】
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北京农业科学
【发表日期】
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1995年5期
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