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槲皮素是灯盏花中的有效黄酮化合物之一,为此对灯盏花中槲皮素的提取方法进行改进.采用真空超声法提取,联用高效液相色谱进行测定,最优提取条件为,提取溶剂为40%的乙醇溶液,提取时间为15 min,固液比为1∶20.测定结果为,真空超声提取法的萃取量为0.0935 mg/g,优于常压超声提取法的萃取量0.0423 mg/g,改进后的真空超声提取法有利于溶质的溶出、避免了黄酮化合物的氧化.