中国人饮食习惯方面的九大缺陷

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【摘要】

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<正>综合国内外营养专家的意见,我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点,需要引起大家注意:1.中国人大多吃得过咸。据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达

【出处】

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化工管理

【发表日期】

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2008年07期

【关键词】

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饮食习惯摄入量饮食习俗胆固醇钠元素世界卫生组织

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<正>综合国内外营养专家的意见,我国的饮食习俗主要存在着以下九大缺点,需要引起大家注意:1.中国人大多吃得过咸。据统计,全国人均吃盐量为每天10克以上,其中以东北人最高,达18克。而世界卫生组织建议应把食盐控制在每日5克以下。吃得过咸会明显增加高血压、胃癌等病的发病率。2.中国人吃味精过多,增加了人体对钠的摄入量,而钠元素对人体

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