水果蔬菜中有机磷农药残留新检测方法研究

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研究了有机磷农药在碱性条件下水解生成二氯乙醛,二氯乙醛与间苯二酚灵敏反应生成粉红色化合物的特效反应,利用分光光度法建立了水果蔬菜中敌敌畏含量测定的新分析方法。研究表明,二氯乙醛与间苯二酚生成的粉红色化合物最大吸收波长为480 nm,当试液pH11,并加入适量间苯二酚溶液,60℃水浴加热3 min的最佳实验条件下,新方法线性范围为0.08~16 mg/kg,检出限2.7×10-2 mg/kg,相对标准偏差0.6%,具有简单、准确与灵敏的优点。
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