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随着人们对药食同源文化的了解与认同,药食两用方面的开发潜力尚有广阔的空间。利用智慧芽(Pat Snap)专利检索平台获取2001~2019年国内外药食同源领域专利技术,运用Excel软件对相关专利技术申请态势、重要申请人、特殊专利、IPC分布、产业布局进行了系统分析。结果表明:2001~2019年与药食同源专利申请量呈稳定发展期—缓慢增长期—快速增长期—回落期发展趋势;申请数量最多的国家分别为中国、韩国、日本和美国,其中中国在数量上处于领先地位;药食同源专利申请机构以企业、个人和大专院校为主,57.65%