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<正>几十年来,中国人的饮食结构发生了很大变化,但不完全是越变越好经济的发展逐步改变着人们的饮食习惯。几十年里,中国人餐桌的"内容"悄然发生着变化,由原来的"温饱型"向"绿色、营养、健康型"转变。"60年代,就是一个字:饿!"55岁的牟丽这样描述小时候一种刻骨铭心的感觉。那时,
餐桌上的变革
【摘 要】
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<正>几十年来,中国人的饮食结构发生了很大变化,但不完全是越变越好经济的发展逐步改变着人们的饮食习惯。几十年里,中国人餐桌的"内容"悄然发生着变化,由原来的"温饱型"向"
【出 处】
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新世纪周刊
【发表日期】
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2008年28期
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