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笔者根据国外的有关资料,综述了超临界二氧化碳(SC—CO_2)在天然香料生产中研究开发的新动向。简要介绍了SC—CO_2萃取原理及在几种天然香料生产中的开发应用现状.
超临界二氧化碳（SC—CO2）萃取天然香料的新进展
【摘 要】
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笔者根据国外的有关资料,综述了超临界二氧化碳(SC—CO_2)在天然香料生产中研究开发的新动向。简要介绍了SC—CO_2萃取原理及在几种天然香料生产中的开发应用现状.
【机 构】
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中国科学院黑龙江农业现代化研究所哈尔滨
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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1991年2期
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