论文部分内容阅读
在丹麦的中小学教育中，普遍开设一门烹饪课，让学生们学习如何做饭，这已经成为丹麦培养孩子实际生活能力的一种理想教育模式。周末晚上，我应邀参加朋友叶特52岁的生日。叶特15岁的女儿凯特琳和她12岁的表妹瑞娜端来两盘煮好的胡萝卜、土豆和菜花，还有典型的丹麦菜烤牛排。叶特说：“今天凯特琳当主厨。”我跟着凯特琳进了厨房，她麻利地将一盘营养丰富的沙拉递给我。沙拉里有各种新鲜青菜，还有葡萄干、核桃仁、小块的杏仁和苹果，令人不禁食欲大增。我问她：“你的厨艺真棒，在哪学的？”“学校。”凯特琳笑着说。