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<正>近年来,我国食品安全事件层出不穷,负面舆论不断且有发酵扩大之势,其中除了食品制作加工产业链不完善,某些环节监管薄弱以外,不健全的风险沟通机制也是此类事件负面影响难以控制的一个原因。
食品安全事件中的风险沟通及效果研究——以“毒胶囊”事件与“老酸奶”事件为例
【摘 要】
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<正>近年来,我国食品安全事件层出不穷,负面舆论不断且有发酵扩大之势,其中除了食品制作加工产业链不完善,某些环节监管薄弱以外,不健全的风险沟通机制也是此类事件负面影响
【机 构】
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东北师范大学传媒科学学院,中国人民大学新闻学院
【出 处】
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青年记者
【发表日期】
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2013年11期
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