【摘 要】
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<正>农民成为体面职业有专家总结说:荷兰乳业获得国际竞争力的经验,正是做强适度规模的家庭奶牛场、做大农工商一体化的农民合作社。一个标准的荷兰家庭奶牛农场,平均拥有34h
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<正>农民成为体面职业有专家总结说:荷兰乳业获得国际竞争力的经验,正是做强适度规模的家庭奶牛场、做大农工商一体化的农民合作社。一个标准的荷兰家庭奶牛农场,平均拥有34hm2土地和85头奶牛。主要经营者和劳动力就是夫妻或父子两人。这样的家庭农场平均每年产出72万kg的牛奶。2012年,荷兰的牛奶总产量约1168万t,主要依靠1.9万个家庭牧场提供。全球农业面临的共同难题是基础农产品价格波动大,生产风险高,经营利润低。荷兰的解决方案是家庭农场自发组建大规模奶农合作社。合作社通过组建加工、销售乳制品的公司,向产业链下游发展,以工业和商业利润反哺农业。
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