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期刊论文
中日大厨同台献艺
中日大厨同台献艺
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zoneshao1
【摘 要】
:
9月16日,在成都外婆乡村菜酒楼举行的一场中日厨艺交流会上,来自日本的大厨下风慎二、大野静男、渡边嘉朗与成都的几位川菜厨师共同登台表演,相互交流厨艺.
【作 者】
:
田道华
【机 构】
:
《四川烹饪》记者
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2004年11期
【关键词】
:
成都外婆乡村菜酒楼
厨艺交流会
中国
日本
餐饮业
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9月16日,在成都外婆乡村菜酒楼举行的一场中日厨艺交流会上,来自日本的大厨下风慎二、大野静男、渡边嘉朗与成都的几位川菜厨师共同登台表演,相互交流厨艺.
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