功能性饮料也叫特殊用途饮料,是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例,来适应某些特殊人群营养需要的饮品。此类饮料的配料一般为维生素、牛磺酸、葡萄糖、矿物质或酸味剂等。很多人都认为功能性饮料具有抗疲劳、调节血脂、增强免疫力的功效,因此对其十分偏爱。但专家指出,功能性饮料具有一定的特殊性,人们应根据自己的健康状况选用不同的功能性饮料,否则对健康无益。功能性饮料一般可分为6个类别:多糖饮料、维生素类饮料、矿物质饮料、运动平衡类饮料、益生菌和益生元饮料、低能量饮料。那么,各种功能性饮料都有哪些功能呢?
　　1.多糖饮料:目前,国内的多糖饮料品牌主要包括尖叫、纤动等。多糖饮料是指含有丰富膳食纤维的饮料,而不是指含有较多糖分的饮料。这种饮料具有调节胃肠道功能、抑制食欲、促进消化和排除体内毒素的作用。人们应在饭前或饭后饮用多糖饮料,以获得最佳的保健作用。这种饮料特别适合患有便秘或需要减肥的人长期饮用。
　　2.维生素类饮料:目前,国内的维生素类饮料品牌主要包括脉动、红牛等。维生素类饮料中都含有丰富的维生素,可在一定程度上满足人体对营养物质的需求。此类饮料中含有的抗氧化成分还能帮助人们清除体内的毒素,从而起到抗衰老的作用。维生素类饮料适合所有人饮用,但不宜将其代替白开水长期应用。
　　3.矿物质饮料:矿物质饮料主要包括各种品牌的矿物质水等。矿物质饮料中含有铁、锌、钙等多种矿物成分,具有改善骨质疏松、增强人体的免疫功能和身体素质的作用。这类饮料适合易疲劳的成年人饮用,不适合儿童饮用。
　　4.运动平衡类饮料:目前,国内的运动平衡类饮料品牌主要包括健力宝、佳得乐、宝矿力水特电解质补充饮料等。运动平衡类饮料中含有大量对人体有益的蛋白质、多肽、氨基酸和电解质,能及时补充人体因剧烈运动、劳动出汗而损失的营养和水分,从而可将体液调整到平衡的状态。此类饮料适合人们在体力大量消耗后饮用。儿童不宜饮用运动平衡类饮料,高血压患者应慎用此类饮料。
　　5.益生菌和益生元饮料:此类饮料主要包括含益生菌的酸牛奶和酸豆奶等。益生菌和益生元饮料都能促进人体肠胃中有益菌的生长。有益菌具有改善人的肠道功能、促进消化及养颜的作用。因此,这类饮料特别适合老年人和患有消化不良、便秘的人饮用。
　　6.低能量饮料:目前,国内的低能量饮料品牌主要包括健怡可口可乐等。低能量饮料中所含的热量、脂肪和糖分都低于其他功能性饮料。与运动平衡类饮料相反,人们经常饮用低能量饮料可减少能量的摄入。低能量饮料适合需要控制体重的人饮用。
　　大多数功能性饮料的口味都略带酸甜,比普通的矿泉水口感更好。但是,各种不同的功能性饮料只适合特定的人群或人们在特定的条件下饮用。如果不恰当地饮用这种饮料,很可能会从中吸收一些人体不需要的成分,从而对身体造成损害。例如,有的功能性饮料中添加了一些可刺激中枢神经的成分(如咖啡因、牛磺酸等),成年人饮用此类饮料后可起到提神、抗疲劳及缓解压力的作用,但儿童饮用后则会对神经系统造成损害。一些专业的运动平衡类饮料中所含的钠离子会增加人心脏的负担,因此不适合处于非运动状态下的人(尤其是心脏病和高血压患者)饮用。低能量饮料可减少人体从饮料中摄入能量,并具有较好的美容作用。但如果一个人体内的热量本来就不够,再饮用低能量饮料,就会对其体能的恢复产生不利的影响。
　　专家建议,消费者在挑选功能性饮料时,要仔细阅读饮料上所注明的营养成分,按照自身的需要进行选用,以达到相应的保健效果。身体健康、没有体力的过度消耗或不需要补充能量的人,即使长期饮用功能性饮料也不会有明显的保健效果,因此这类人不必刻意饮用此类饮料。■