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[摘要] 我国奶牛产业由过去的传统模式转向新型模式需大力发展循环经济，本文将循环经济“减量化、再利用、资源化”3R原则有效利用于奶牛业的发展中，并构建系统新模式框架，使得奶牛业健康发展的思路更加清晰化、具体化，并提出促进该模型应用于实践中的相应对策。
[关键词] 循环经济 3R原则 奶牛业 发展模式
一、循环经济3R原则及发展循环经济的意义
1.循环经济及3R原则。循环经济是一种以资源的高效利用和循环利用为核心,以“减量化、再利用、资源化”为原则（即“3R原则”）,以低消耗、低排放、高效率为基本特征,符合可持续发展理念的经济增长模式,是对“大量生产、大量消费、大量废弃”的传统增长模式的根本变革。(1)减量化原则：要求用较少的原料和能源投入来达到既定的生产目的或消费目的，进而到从经济活动的源头就注意节约资源和减少污染。(2)再使用原则:再使用原则是循环经济的第二原则，属于控制方法，目的是提高产品和资源的利用效率，要求制造产品和包装容器能够以初始的形式被反复使用。(3)再循环原则: 再循环原则是循环经济的第三原则，属于终端控制方法，要求生产出来的物品在完成其使用功能后能重新变成可以利用的资源，而不是不可恢复的垃圾。
2.发展循环经济的意义。(1)缓解经济发展所需资源的巨大压力。近几年来，我国高速的经济增长仍是以大量消耗物质资源为代价实现的,促进农业系统物质能量的多级循环利用是必须的。(2)发展新农村的必经之路。社会主义新农村提出了“生产发展、生活宽裕、乡村文明、村容整洁、管理民主”的目标和要求，这对农村环境建设提出了更高的要求。(3)促进农业增效、农民增收的有利举措。尽可能地提高资源利用效率、降低农业生产成本、提高农产品质量和竞争力，已成为提高农业综合生产能力和农业生产经营效益的紧迫任务。
二、将3R原则应用于奶牛业的发展模式
“减量化、再利用、再循环”原则在循环经济中的重要性并不是并列的。3R原则的优先顺序是：减量化—再利用—再循环，现将3R原则应用在奶牛业发展的各个领域，并合理将其推广开来（如图 ）。
1.减量化原则：秸秆→奶牛。玉米秸秆是农作物光合作用的产物，含有丰富的营养物质，是宝贵的粗饲料资源，也是可再生利用的物质能源。秸秆的利用率由30%可提高到90%以上,牛爱吃,还可增体重。在冬天的时候，秸秆被制成“草罐头”，既有效地避免过去焚烧秋季秸秆污染环境的弊端，又能解决牲畜冬天饲料不足的难题。
2.再利用原则：奶牛→牛粪→秸秆。奶牛产生的牛粪也是宝，牛粪可以作为肥料直接灌溉农作物。根据减量化、再利用和资源化的原则，牛粪还可加工成沼渣和沼气，沼渣沼气可直接作为化肥，而沼液加工后还可以喂牲畜，是实现规模化畜禽养殖场农业资源的高效利用和循环利用，形成低投入、高产出，低消耗、少排放，能循环、高效率的可持续农业发展的节能减排体系的有效途径。
3.再循环原则：牛粪→沼气工程、蚯蚓养殖、培育双孢菇等。牛粪可以产生有机化肥；粪水则进入沼气池发酵；目前还开发出新型的培养基材料，采用牛粪拌麦秸、草碳土发酵，用这种培养基种出的食用菌市场需求量逐步扩大；以牛粪为原料生产的双孢菇具有较高的营养价值和药用效果；；此外，对奶牛粪便进行干湿分离，利用干牛粪养殖蚯蚓。所以，充分开发利用粪便等这些再生资源，不但可以解决农村面源污染的问题，而且可以产生一定的经济效益
图 循环经济3R原则应用于奶牛业的发展模式
三、提升模型应用效率策略
1.理清思路，让奶牛业进入快车道。在充分考察和分析市场和产业走势的基础上，应壮大基地培育龙楼头企业，走产业化经营之路，逐步改善养户分散、凌乱的现象。提高农户思想意识，普及循环经济理念。
2.依靠科技，促进奶畜业健康快速发展。加强政府引导，派专业技术员指导并成立了农业信息网站, 建立健全城、县、乡、村四级服务网络, 积极实施奶农培训计划,实施奶牛良种繁育工程。同时，政府应积极鼓励在养殖场配套建设大中型废物处理企业，以“以奖代投”的方式给予补贴。
3.大力推广沼气工程，实现畜禽养殖场合理有效节能减排。根据减量化、再利用和资源化的原则，发展以沼气工程为纽带的循环经济，实现规模化畜禽养殖场农业资源的高效利用和循环利用，形成低投入、高产出，低消耗、少排放，能循环、高效率的可持续农业发展的节能减排体系。
参考文献：
[1]王修川:循环经济理念下畜禽废弃物的资源化[J].资源开发与市场,2007:11
[2]黄方伟:循环经济模式在生态农业建设中的应用研究[D].同濟大学,2006
[3]蒋建平刘勇:推广沼气工程是实现畜禽养殖场节能减排的有效途径[D].岳阳职业技术学院学报,2008:1
[关键词] 循环经济 3R原则 奶牛业 发展模式
一、循环经济3R原则及发展循环经济的意义
1.循环经济及3R原则。循环经济是一种以资源的高效利用和循环利用为核心,以“减量化、再利用、资源化”为原则（即“3R原则”）,以低消耗、低排放、高效率为基本特征,符合可持续发展理念的经济增长模式,是对“大量生产、大量消费、大量废弃”的传统增长模式的根本变革。(1)减量化原则：要求用较少的原料和能源投入来达到既定的生产目的或消费目的，进而到从经济活动的源头就注意节约资源和减少污染。(2)再使用原则:再使用原则是循环经济的第二原则，属于控制方法，目的是提高产品和资源的利用效率，要求制造产品和包装容器能够以初始的形式被反复使用。(3)再循环原则: 再循环原则是循环经济的第三原则，属于终端控制方法，要求生产出来的物品在完成其使用功能后能重新变成可以利用的资源，而不是不可恢复的垃圾。
2.发展循环经济的意义。(1)缓解经济发展所需资源的巨大压力。近几年来，我国高速的经济增长仍是以大量消耗物质资源为代价实现的,促进农业系统物质能量的多级循环利用是必须的。(2)发展新农村的必经之路。社会主义新农村提出了“生产发展、生活宽裕、乡村文明、村容整洁、管理民主”的目标和要求，这对农村环境建设提出了更高的要求。(3)促进农业增效、农民增收的有利举措。尽可能地提高资源利用效率、降低农业生产成本、提高农产品质量和竞争力，已成为提高农业综合生产能力和农业生产经营效益的紧迫任务。
二、将3R原则应用于奶牛业的发展模式
“减量化、再利用、再循环”原则在循环经济中的重要性并不是并列的。3R原则的优先顺序是：减量化—再利用—再循环，现将3R原则应用在奶牛业发展的各个领域，并合理将其推广开来（如图 ）。
1.减量化原则：秸秆→奶牛。玉米秸秆是农作物光合作用的产物，含有丰富的营养物质，是宝贵的粗饲料资源，也是可再生利用的物质能源。秸秆的利用率由30%可提高到90%以上,牛爱吃,还可增体重。在冬天的时候，秸秆被制成“草罐头”，既有效地避免过去焚烧秋季秸秆污染环境的弊端，又能解决牲畜冬天饲料不足的难题。
2.再利用原则：奶牛→牛粪→秸秆。奶牛产生的牛粪也是宝，牛粪可以作为肥料直接灌溉农作物。根据减量化、再利用和资源化的原则，牛粪还可加工成沼渣和沼气，沼渣沼气可直接作为化肥，而沼液加工后还可以喂牲畜，是实现规模化畜禽养殖场农业资源的高效利用和循环利用，形成低投入、高产出，低消耗、少排放，能循环、高效率的可持续农业发展的节能减排体系的有效途径。
3.再循环原则：牛粪→沼气工程、蚯蚓养殖、培育双孢菇等。牛粪可以产生有机化肥；粪水则进入沼气池发酵；目前还开发出新型的培养基材料，采用牛粪拌麦秸、草碳土发酵，用这种培养基种出的食用菌市场需求量逐步扩大；以牛粪为原料生产的双孢菇具有较高的营养价值和药用效果；；此外，对奶牛粪便进行干湿分离，利用干牛粪养殖蚯蚓。所以，充分开发利用粪便等这些再生资源，不但可以解决农村面源污染的问题，而且可以产生一定的经济效益
图 循环经济3R原则应用于奶牛业的发展模式
三、提升模型应用效率策略
1.理清思路，让奶牛业进入快车道。在充分考察和分析市场和产业走势的基础上，应壮大基地培育龙楼头企业，走产业化经营之路，逐步改善养户分散、凌乱的现象。提高农户思想意识，普及循环经济理念。
2.依靠科技，促进奶畜业健康快速发展。加强政府引导，派专业技术员指导并成立了农业信息网站, 建立健全城、县、乡、村四级服务网络, 积极实施奶农培训计划,实施奶牛良种繁育工程。同时，政府应积极鼓励在养殖场配套建设大中型废物处理企业，以“以奖代投”的方式给予补贴。
3.大力推广沼气工程，实现畜禽养殖场合理有效节能减排。根据减量化、再利用和资源化的原则，发展以沼气工程为纽带的循环经济，实现规模化畜禽养殖场农业资源的高效利用和循环利用，形成低投入、高产出，低消耗、少排放，能循环、高效率的可持续农业发展的节能减排体系。
参考文献：
[1]王修川:循环经济理念下畜禽废弃物的资源化[J].资源开发与市场,2007:11
[2]黄方伟:循环经济模式在生态农业建设中的应用研究[D].同濟大学,2006
[3]蒋建平刘勇:推广沼气工程是实现畜禽养殖场节能减排的有效途径[D].岳阳职业技术学院学报,2008:1