【摘 要】
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目的：探索辣术叶总黄酮成分的提取工艺。方法：以总黄酮的含量为考察指标，采用单因素试验方法，对加热回流提法和超声提取两种不同提取方法的六种不同提取条件进行考察。在单因素的
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目的：探索辣术叶总黄酮成分的提取工艺。方法：以总黄酮的含量为考察指标，采用单因素试验方法，对加热回流提法和超声提取两种不同提取方法的六种不同提取条件进行考察。在单因素的基础上，通过正交试验，优化辣木叶总黄酮提取工艺条件。结果：采用超声加热醇提取方法效果较好，其提取工艺条件为物料比为1：10，提取温度为52℃，提取时间为40min。结论：用此方法提取辣木总黄酮成分高、效率高、结果稳定。为工业化生产提供实验数据依据。
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