【摘 要】
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<正> 偶然的或环境的污染多氯联苯类(PCB):近年来,PCB类化合物进入人和动物食物链的可能性,越来越明显了。1971年曾发生鱼粉在杀灭沙门氏菌的巴氏消毒中受到一种PCB化合物一
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<正> 偶然的或环境的污染多氯联苯类(PCB):近年来,PCB类化合物进入人和动物食物链的可能性,越来越明显了。1971年曾发生鱼粉在杀灭沙门氏菌的巴氏消毒中受到一种PCB化合物一亚老哥尔1242的污染,此种污染了的鱼粉掺入饲料,喂给了几百万只鸡。结果蛋的孵化率很低,且有许多小鸡死亡.1979年FDA规定鱼和有壳水生动物的PCB的新允许量为2ppm,奶制品PCB的允许量从2.5ppm降到1.5ppm(以脂肪为基础),鸡从5ppm降到3ppm,蛋从0.5ppm降到0.3ppm.以0.5ppm到1
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