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粮食安全是人类生存和发展的首要问题,它与社会和谐、政治稳定和经济可持续发展密切相关。如何确保粮食安全,已成为人类面临的一个重大问题。近十几年来,中国粮食产量连年递增,为中国粮食安全提供了有力保障。那么,粮食生产如何统计?统计方法是什么?不同统计结果揭示了怎样的事实?基于上述问题,分析了我国粮食生产的现状。