花生四烯酸与健康

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在去年举行美国油脂化学家学会年会上,美国农业部西部健康与营养研究中心加里·纳尔逊论述有关花生四烯酸与健康这个“热点”论题。 At the annual meeting of the American Lipide Chemists Society last year, Gary Nelson, the Center for Western Health and Nutrition Studies at the U.S. Department of Agriculture, discussed the topic of a “hot spot” on arachidonic acid and health.
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