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家族企业是以家族血脉为纽带的企业组织形式,但并非家族血脉不断,企业就能永远蓬勃发展。在大量的家族企业当中,保持富裕状态的很少有超过三代的,因为各种原因导致企业分裂,最终走向衰败的不胜枚举。但是在香港,有一个经历了121年历史的家族企业,成功顶住了各种风雨,不断地长出新的枝叶,开拓出新的根系——这个企业就是闻名华人餐饮界的李锦记。