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用0.05M磷酸钠缓冲液(pH7.0)和含有1.0M氯化钠的同一缓冲液将绿芦笋中可溶态和以离子态结合的过氧化物酶分别萃取出来。通过下述的连续步骤将这两种形态的过氧化物酶纯化:硫酸铵分级沉淀,SephacrylS-200柱色谱和ConA-Sepha-Fose 4B柱色谱。两种不同形式的过氧化物酶的纯化倍数分别为237和53倍。用等电聚焦法从可溶态过氧化物酶中检出11种具有不同等电点的同功酶;从结合态过氧化物酶中则检出8种同功酶。采用三类氢给予体和不同的缓冲液,测得两种不同形态的酶具有类似的最适pH范围4.2