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我国禽蛋资源丰富、品种多样，是生产和消费大国。改革开放以来，伴随经济发展的脚步，我国家禽养殖业、禽蛋加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。据统计，我国禽蛋总产量达到3000万t，人均占有量22kg～23kg，蛋品行业总产值1600亿元，其中鸡蛋产量2400万t，占世界总产量的39％，
我国蛋品加工装备发展现况
【摘 要】
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我国禽蛋资源丰富、品种多样，是生产和消费大国。改革开放以来，伴随经济发展的脚步，我国家禽养殖业、禽蛋加工业也轻舒猿臂、展翅腾飞。据统计，我国禽蛋总产量达到3000万t，人均占
【机 构】
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中国食品机械设备网
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2014年1期
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