【摘 要】
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研究了小麦麸质（Wheat Gluten,WG）在不同的模压温度、压力及不同的模压时间下模压成型样品的力学性能和耐水性,根据模压工艺对小麦麸质热压材料的力学性能和耐水性的影响,得到
【机 构】
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超细材料制备与应用教育部重点实验室,华东理工大学生物工程学院,InstituteofMaterialsScience
【基金项目】
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上海市科委-联合利华研究与发展基金资助项目（2005008）
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研究了小麦麸质（Wheat Gluten,WG）在不同的模压温度、压力及不同的模压时间下模压成型样品的力学性能和耐水性,根据模压工艺对小麦麸质热压材料的力学性能和耐水性的影响,得到了小麦麸质理想的模压成型工艺条件为140℃下6.5 MPa,5 min＋10.0 MPa,15 min。小麦麸质热压材料的拉伸强度为64 MPa,弯曲强度为82 MPa。对小麦麸质模压板的电性能研究表明,干态下其介电性能随电场频率增加而下降,但变化小;湿态下其介电性能明显提高,且随频率增加迅速下降,超过104Hz后区域变化趋于稳
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