【摘 要】
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采用微水固相法氧化改性皂荚多糖胶（ GSG）,以H2 O2为氧化剂,制备氧化皂荚多糖胶（ OGSG）。通过凝胶渗透谱（ GPC）和黏度计检测器等的分析,比较不同质量分数的H2 O2对OGSG的取代度（ DS
【机 构】
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北京林业大学材料科学与技术学院,南京野生植物综合利用研究院
【基金项目】
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国家自然科学基金资助项目（31270624）, 北京市自然科学基金项目（6122023）
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采用微水固相法氧化改性皂荚多糖胶（ GSG）,以H2 O2为氧化剂,制备氧化皂荚多糖胶（ OGSG）。通过凝胶渗透谱（ GPC）和黏度计检测器等的分析,比较不同质量分数的H2 O2对OGSG的取代度（ DS ）、相对分子质量、黏度的影响。结果显示：随着氧化试剂H2 O2浓度的增大,氧化皂荚多糖胶的取代度和多分散性呈增加趋势,特性黏度和相对分子质量呈下降趋势。皂荚多糖胶20 g,30%H2 O218 g,反应时间1 h,反应温度65℃,在上述较佳反应条件下,取代度达到1.22。微水固相法氧化改性可以在使用较
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