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本研究采用盆栽的方法，以不同重金属（Pb，As，Cd，Hg）含量的土壤种植瓜类、叶菜类、茄果类、根茎类蔬菜中的9个浙江省主栽蔬菜品种，于采收期检测各蔬菜食用部分的重金属积累量。结果表明：不同类型蔬菜对重金属的积累量与土壤重金属含量呈显著正相关；瓜类为重金属低积累型蔬菜，其食用部分重金属含量在土壤Pb，As，Cd，Hg浓度分别为919．600，96．800，0．985，1．970mg／kg的条件下均未超标（GB18406．1-2001）；供试各蔬菜可食用部分均对Hg低积累，Hg含量均在标准（GB18406．