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中国黑豚是一种集野味、毛皮、观赏滋补于一身的珍贵食草动物,其黑色的耳朵、黑色的眼睛、黑色的脚趾、油光发亮的黑色毛皮是它的主要特征.因其生长快(饲养2个月即可出售)、繁殖率高(出生后一个半月性成熟即可配种)、抗病性强、成活率高、适应性强等特点,故养殖黑豚深受农民、工人及下岗待业人员的欢迎.