论文部分内容阅读
研究菠菜在不同烫漂温度下的品质指标变化：结果表明，菠菜烫漂时，随烫漂温度的升高，胡萝卜素、维生素C、硝酸盐的含量和POD活性都有较大幅度降低，蛋白质和膳食纤维含量基本保持恒定，钙含量略有升高。
烫漂温度对菠菜品质指标的影响
【摘 要】
：
研究菠菜在不同烫漂温度下的品质指标变化：结果表明，菠菜烫漂时，随烫漂温度的升高，胡萝卜素、维生素C、硝酸盐的含量和POD活性都有较大幅度降低，蛋白质和膳食纤维含量基本保持恒定
【机 构】
：
临沂师范学院生命科学学院
【出 处】
：
安徽农业科学
【发表日期】
：
2006年12期
其他文献
营口港作为东北经济区进出口货物最经济的优选运输链,被辽宁省确立为沈阳经济区“6+1”模式的出海港,其陆路运输成本较周边港口相对较低,具有非常重要的地位。《东北地区振兴
乾嘉年间社会盛中伏衰，危机四起，是清代社会盛衰转折期。洪亮吉的词记录了其壮年在贫困的生活环境中刻苦力学，却屡困科场的经历；中年为官空怀济世报国思想，却在官场中处境尴尬的苦
提出不锈钢钎焊时被预热和被钎焊的母材都不允许焊接区呈红色和亮黄色的新观点。论证了加热时氧——乙炔焰用微碳化焰的原因及焊缝结合区不能采用抛光的道理。指出了保证钎焊
本文结合目前在建的中交路桥北方工程有限公司贵都（贵阳—都匀）项目对施工项目的质量管理体系进行研究，对施工项目的质量管理提出具体的要求，并把质量控制划分为4个阶段，首先是策
目的掌握深圳湾口岸蝇类的群落组成及消长情况，为口岸蝇类的防制和口岸卫生监督提供科学依据。方法从2010年3月至2011年2月，采用蝇笼诱捕法，对深圳湾口岸的蝇类种群分布和季节消
卷板机上辊的挠度对板料的成形质量有着重要影响,为提高卷板过程的加工精度,对大型船用卷板机的上辊系统进行了力学分析,研究了上辊在自重和工作载荷作用下的挠度变化规律;通
泡沫材料在机械噪声控制工程中应用广泛。以方向相反的两列行波为端口参量,研究泡沫材料传递矩阵的实验辨识方法,研究由一层材料得到多层材料传递矩阵的计算方法,形成刚性背
法律中包含着相互冲突,乃至对立的道德理论,在这个意义上,法律在意识形态上是多元的。处理意识形态多元主义的方式不同,其在协调法律可预期性与法律可接受性之间平衡的结果上