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灰树花学名贝叶多孔菌，日本人称舞茸。其子实体营养丰富，脆嫩味美，具有预防糖尿病、抗肿瘤、治疗肝硬化等疾病功能，是食药兼用菌之一。庆元县属亚热带季风气候，温暖湿润，适宜灰树花的生长发育。近几年灰树花生产在庆元县发展很快，特别是该县的竹口、黄口等镇已发展成为全国最大的灰树花生产基地。但随着规模不断扩大和第二季覆土出菇技术的推广，灰树花的价格却一直呈下落趋势，已出现增产不增收的不良现象。在目前的情况下，我们认为要想增加灰树花生产的效益，从降低成本、提高产量上做文章是一条有效的措施。