【摘 要】
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随着我国海上石油工业的发展,海上石油平台员工的后勤营养健康问题越来越受到重视,肥胖、三高类疾病逐渐成为威胁海上工作人员健康的主要因素。本文着眼于海上平台自助营养的
【机 构】
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中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司
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随着我国海上石油工业的发展,海上石油平台员工的后勤营养健康问题越来越受到重视,肥胖、三高类疾病逐渐成为威胁海上工作人员健康的主要因素。本文着眼于海上平台自助营养的打餐方式,探讨一套科学合理、可操作的均衡膳食营养干预机制,改变日常饮食的不均衡、不合理的行为,为海上石油作业人员的健康膳食提供引导依据。通过此干预方式,配合以智能系统性的器具设备,实现就餐时各菜品当前取用量、总能量、建议摄入量等信息的实时动态反馈、引导就餐者转变不科学的饮食结构、饮食习惯,同时可依据当前就餐者的身体素质情况有针对性地提供建议饮食意
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