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<正> 在中国,人们有传统的饮食习惯,一般每日吃三餐,有些人甚至只吃两餐。其实,这样的餐次是不够科学的。近年来,国内外专家在食品与饮食的研究中提出:下个世纪可能盛行'放牧式'饮食,即一日吃五餐或随想随吃的方式。将来这种饮食方式可能会正式成为一种公认的饮食习惯。饮食是为了供给机体营养和能量。日食二三餐,中间间隔时间较长,易出现饥饿感,尤其是早餐