中国畜牧业生产与畜产品加工

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改革开放以来,中国畜牧业得到快速发展,已从根本上扭转了主要畜产品长期短缺的局面,满足了城市居民对畜产品多样化的需要,提高了人民生活水平。畜牧业产值在农林牧渔业总产值中的比重已由1978年的15%提高到目前的30%左右,中国畜牧业已由传统的家庭副业发展成为农村经济中的支柱产业。
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