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砷可从外界环境进入植物内,这些植物被居住在过磷酸钙生产区的居民所食用,这就产生确定食品中含砷化合物残余量对温血动物有无毒性的问题。针对该问题,作者对大白鼠作了六个月的慢性实验。第一组动物每月从食物中获得0.05毫克/公斤体重的砷,第二组为0.5毫克/公斤,第三组为5毫克/公斤,第四组(对照组)大白鼠每日获得含天然数量砷的食物,通过观察