【摘 要】
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采用毛细管气相色谱法测定了海边月见草种子油中的脂肪酸组成及含量，结果表明：种子油中脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，尤以亚油酸含量最高，达80.12%，并含有一定量的γ-亚麻酸；同时对海
【基金项目】
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福建省教委基金资助项目!(KC10 13)
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采用毛细管气相色谱法测定了海边月见草种子油中的脂肪酸组成及含量，结果表明：种子油中脂肪酸以不饱和脂肪酸为主，尤以亚油酸含量最高，达80.12%，并含有一定量的γ-亚麻酸；同时对海边月见草两个不同产地，两种生长季节，3种不同成熟度的种子中各种脂肪酸的含量进行了比较测定和分析，为海边月见草种子的开发利用提供科学依据．
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