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传说中的"灶王"被称为"司命君",主管与生命有关的事物。据史料记载,早在夏代就有祭灶的习俗。《礼记·礼器》孔颖达疏云:"颛顼有子曰黎,为孔融,祀为灶神。"《庄子·达生》记载:"灶有髻。"司马彪的注释是:"髻,灶神,着赤衣,状如美妇。"《抱朴子·微旨》也说:"月晦之夜,灶神亦上天白人罪状。"可见