【摘 要】
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在当前大教育的背景下,学前教育越来越受到更多家长的重视,所谓“习惯是从小养成”,而食育就是其中之一。食育是通过食物、饮食等过程进行的德、智、体、美、劳等多方面教育,
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在当前大教育的背景下,学前教育越来越受到更多家长的重视,所谓“习惯是从小养成”,而食育就是其中之一。食育是通过食物、饮食等过程进行的德、智、体、美、劳等多方面教育,促进儿童身体健康,健全幼儿人格发展,是一门让孩子终身受益的课程,对于孩子极其珍贵和重要,伴随孩子一生的成长。国内目前幼儿身体状况呈现不断下滑的趋势,幼儿的营养状况和饮食行为逐渐引起了教育者的关注,呼吁将食欲这个概念引入到幼儿园里,从幼儿园食育课程的构建目标,影响幼儿饮食行为的不良因素,幼儿园食育课程的建构内容以及实施策略等方面,探讨食欲课程对于
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