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中国烹饪协会近日发布的调查报告显示，中央发出厉行勤俭节约、反对铺张浪费的号召后，全国除近40％的餐饮企业很少预订外，60％左右的企业都出现退订现象，其中退订率在20％以上的企业超过10％，这部分企业大多是高端餐饮和星级饭店。调查显示，近期，北京某五星级酒店退订近千万元，某西餐厅聚会下降80％。天津餐饮企业承接的公务宴请数量相比去年同期大约下降30％，消费标准也只有以往的一半。银川一餐饮公司商务和公务用餐量明显下降，