论文部分内容阅读
《中国茶叶大辞典》实际上是部中华茶文化的百科大辞典。因为从广义上说，茶文化包括了茶叶的种植、加工、销售、品饮以及与之相关的诸多文化现象，本书正是涵盖了这些内容。就狭义的茶文化而言，则是专指人们在使用茶叶过程中所产生的文化现象，本书的茶史部、茶具部、茶俗部、艺文部、茶人部、茶著部等六个分部(占全书19个分部的近三分之一)都可划入这……