【摘 要】
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中药（包括中药材、中药提取物、中药制剂）重金属及农药残留来自内源和外源，重金属的概念世界各国的定义不一样，但总体为两类，一类是对人体有害元素如As、Hg、Pb、Cd等，另一类是包括
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中药（包括中药材、中药提取物、中药制剂）重金属及农药残留来自内源和外源，重金属的概念世界各国的定义不一样，但总体为两类，一类是对人体有害元素如As、Hg、Pb、Cd等，另一类是包括Zn、Cu、Fe、Mn、Cr等在内的人体必须元素。中药内源的重金属是植物自身生物特性吸收来自土壤、水源等生成的，外源污染主要来自加工、运输及生产过程。近10年来国内外有很多研究报道，认为某些重金属（如Zn、Cu、Fe、Mn、Cr、As、Hg、Pb）是有效活性成分之一，也有人认为是非必需或有害成分。
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