【摘 要】
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以吉林露水河林业局红松（Pinus koraiensis）为研究对象,将不同采集时间采收的红松针叶,分别经冻干和烘干处理后,再进行萃取,分析红松针叶的抗氧化物质含量及抗氧化能力。结果表
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以吉林露水河林业局红松（Pinus koraiensis）为研究对象,将不同采集时间采收的红松针叶,分别经冻干和烘干处理后,再进行萃取,分析红松针叶的抗氧化物质含量及抗氧化能力。结果表明：不同时间采集的红松针叶有效成分中,叶绿素a/b比值、总酚类质量分数、类黄酮质量分数,因采集时间不同而表现出明显差异,其清除1,1-二苯基-2-苦基苯肼自由基能力、还原力、抗氧化性,以8月15日采集的红松针叶效果最佳;8月15日采集的红松针叶叶绿素质量分数最高;以冻干处理效果最好。
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