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花菜也称为菜花和花椰菜等,作为甘蓝花球产品变种,具备了独特风味以及丰富营养,受到了很多人的青睐.当前花菜在我国逐渐扩大栽培面积,福鼎市前岐镇目前种植花菜4000多亩,主要以秋、冬花菜为主.花菜是前岐镇露地蔬菜中重要栽培品质,种植秋花菜的面积比较大,总结求花菜高校栽培技术,有利于提高秋花菜的种植质量和提高产量,从而推动农业的健康发展.