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通过对工厂厂房的设计和醋酸型饮料的生产设计,介绍厂房的布局、设施、占地面积及生产工艺、设备选型、安装调试等过程。从而了解由鲜果到果汁,由果汁经二次发酵成果醋,再经科学调配成水果醋酸型饮料的生产过程。
水果醋酸型饮料工厂设计
【摘 要】
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通过对工厂厂房的设计和醋酸型饮料的生产设计,介绍厂房的布局、设施、占地面积及生产工艺、设备选型、安装调试等过程。从而了解由鲜果到果汁,由果汁经二次发酵成果醋,再经
【机 构】
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天津市食品研究所; 天津市食品研究所 300381; 300381; 300381;
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2000年02期
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