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优选资木瓜中皂苷的提取工艺。以木瓜皂苷的提取总量为考察指标,采取正交试验法考察乙醇浓度、溶媒用量、提取时间、提取次数4个因素,每个因素设置3个水平。最佳提取工艺为乙醇浓度70%、溶媒容量10倍、提取时间1h、提取3次,木瓜皂苷得率为1.7%。对木瓜皂苷得率有明显影响的是提取次数及乙醇浓度。
资木瓜中木瓜皂苷制备工艺的优化
【摘 要】
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优选资木瓜中皂苷的提取工艺。以木瓜皂苷的提取总量为考察指标,采取正交试验法考察乙醇浓度、溶媒用量、提取时间、提取次数4个因素,每个因素设置3个水平。最佳提取工艺为乙
【机 构】
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三峡大学医学院,天然产物研究与利用湖北省重点实验室,华中科技大学同济医学院
【出 处】
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食品研究与开发
【发表日期】
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2009年11期
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