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采用浸渍法制备了二氧化锆负载氢氧化钾固体碱催化剂KOH／ZrO2，在空气中焙烧4h后，用于大豆油与甲醇的酯交换反应，考察了KOH／ZrO2固体碱催化剂的焙烧温度、醇油摩尔比、催化剂质量分数和反应时间等因素对产品收率的影响。结果表明，催化剂焙烧温度为500℃，KOH负载量为20％，醇油摩尔比为6：1，催化剂用量为5％，反应时间为3h时，大豆油酯交换反应转换率为97．73％。