门诊儿童锌营养现状调研

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锌是人体不可缺少的微量元素,对于正在成长中的儿童来说,锌的作用十分重要,它广泛参与核酸和蛋白质的代谢,因此与儿童的体格和智力发育有着密切关系。如果儿童缺锌,将会导致生长发育迟缓、身体矮小、智力发育不良、味觉差、食欲减退、皮肤粗糙、伤口不愈合、缺铁性贫血及胸腺萎缩,机体免疫水平低下等;
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