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说起中国白酒，茅台是其标志；提到台湾酒水，金门堪当典范。早在1987年台湾开放大陆探亲后，“金门高粱”就是大陆最知名的台湾酒类。“金门高粱酒”有着特殊的香型，常常被大陆台商视为馈赠政府官员的最佳礼品。
作为最早进入大陆市场的台湾酒水，金门高粱一路风雨。从商标注册到纯粱认证，从小试牛刀到大展拳脚，其依托福建稳扎稳打，在内地产生了不小的影响。金门酒厂实业股份有限公司（以下简称“金酒公司”）总经理王毅民先生表示：“我们在09年还要加大对金门高粱的投资，从各个方面推进在两岸市场的销售。”
两岸消费差异决定市场定位
敢于加大力度投资的前提是有一个精准的市场分析。王总介绍说:“两岸消费者的消费心态有着很大的差异。烟酒在台湾是一种大众化的商品，上至高层领导，下至平民百姓都能买得起，用得踏实。在他们心中酒就是用来饮用的，所以在台湾我们金门高粱的价格这几年内都没上涨过一块钱。而在大陆方面，据我们调查，大陆的烟酒在世界范围内价格都算是高的。高档烟、高档酒是身份和地位的象征，酒已不再是一种助兴的饮品，它的身影更多的是出现在礼品及商用。于是,礼品酒及商务用酒就是我们金门高粱针对大陆的特殊定位。其与台湾本地销售的金门高粱,不仅包装外观不同,在容量上也有着相对的差异。”
据了解，金门高粱的价格定位于大陆的中高端市场，但这个定位却也包含着另一方面的原因。王总告诉记者:“关税问题也是制约金门高粱价格的一个因素。其实，我们的本意是想卖大家都喝得起的好酒，把台湾的饮酒理念带向大陆。但苦于进口关税居高不下，只能根据大陆消费者的送礼、商务方面的需求，顺势改变营销策略。”
在呼吁相关部门降低关税的同时，王总补充道：“大陆的渠道建设费用也相对较高。台湾面积远远不及大陆，铺货较为容易。而且金门高粱在台湾的知名度非常高，竞争也相对较小，深得经销商乃至终端的青睐。大陆地大物博，白酒企业不计其数，竞争惨烈。目前，金门的渠道模式是以省、直辖市为单位设置代理，同时发展自己的专卖店，使得经销商与终端并行，双管齐下。”
着眼长远不断提升品质
想要着力中高端，品质必须要过关。但台湾酒之于消费者，新鲜感有余，可这品质是否也能赶超号称具有百年酿酒文化的大陆呢？面对这个问题，王总坦言：“的确，目前我们台湾的酒水在大陆主要依靠消费者的神秘感来进行销售。不少消费者都是抱着一种好奇的态度来买我们金门高粱的。但打这种兴趣牌只能短暂提高金门高粱的销量，想要获得一个长远的销售利益，还得从酒的品质入手。”
据悉，台湾金门酒业成立于1952年，生产以高粱、小麦为原料的单粮固态发酵白酒，其工艺借鉴并融合了杏花村汾酒、老白干、二锅头等技术。金酒公司于2004年在厦门设立经营公司以来，为使台海两岸消费者充分了解金门高粱酒的工艺和品质，2006年11月，金酒公司即开始办理“纯粮固态发酵白酒标志”申请。2007年7月10日至11日，应金酒公司的邀请，中国食品工业协会白酒专业委员会9名专家，对该公司的白酒生产现场及其高粱酒酿造工艺技术进行现场审查。其间，中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇表示，金门酒厂重视继承和发扬中华民族传统酿酒技艺，实行科学管理，产品质量稳定，风格特色鲜明。
“金门高粱在创立之初礼聘了侨居新加坡的酿酒师傅，其通过祖传的酿酒技术，融合了大陆各地酿酒理念（当年驻扎在金门的国民党军队来自大陆的四面八方, 其中参与酿酒的亦不在少数）。虽然在工艺上主要借鉴清香型酒水的酿造，但由于金门的特殊气温、湿度、土壤及水质，所酿出的高粱酒风味竟也相当独特。经相关专家品鉴，金门高粱的香型介于清香与酱香之间，我们称之为金门香型。”
据了解，时隔一年，中国食品工业协会再一次来到了台湾。这次到金门的成员有来自大陆各省白酒行业包括五粮液、泸州老窖、红星二锅头在内的20多家大型酒厂，他们对于金酒公司的生产技术、产品营销、设备技术以及产品风格等特色都有浓厚的兴趣，希望通过经验交流创造双赢。期间还举行了“两岸传统酿酒工艺技术改进及提高白酒品格风味研讨会”。会上，金酒公司与大陆业内人士就不同香型的传统白酒在酿酒工艺上的异同，以及提升质量风味等交换了意见。
全方位武装09实现飞跃
此次大陆酒企去台湾的参访可谓声势浩大，用王总的话来说:“这是两岸有史以来，级别最高、规模最大的酒业交流。”据悉，本次参访除却技术营销等方面的沟通外，由于双方都苦于被假酒破坏声誉和行情，认为应合作“打假”,让消费者选购到货真价实的中式白酒。
王总表示:“在09年，打假是我们投资的一个重头戏。除了借力于相关部门,我们自身也在防伪方面不断创新,争取从技术方面使得不法分子无空可钻。”
对待打假不遗余力，对待品质精益求精。但在大陆，中高端的白酒不仅品质高雅，包装精美，还有自己独特的产品文化。面对全副武装的大陆白酒，金门高粱边学习边创新，自身的装备正逐渐完善着。据王总介绍：“金门高粱在刚刚进入大陆市场的时候，包装过于简单，瓶型设计特点较少，这使得好面子的大陆消费者无法接受。这几年，我们一直在产品的包装设计上不断创新，今年更是下了决心要增加这方面的资金投入。当然，这也是为了配合今年我们在大陆整体的营销传播而必须付出的。”
全方位大力度的传播，还要有个能够引起消费者共鸣的传播内容，这就是我们通常所说的酒文化。
谈到文化，王总颇为动情：“金酒公司仅比茅台酒厂小了1岁，当时的金门防卫司令看到金门主要的农作物——高粱，在以大米为主食的台湾地区没有什么经济价值，就兴起了用高粱酿酒的念头。可以说，金门高粱出生在军事家庭，出生在一个战火未泯的年月。它铭记了那段历史，见证了两岸的发展，为两岸的文化交流立下了汗马功劳。我们一定要把这段历史宣扬出去，为了加深两岸民众的互相了解，也为了实现金门高粱09年的大飞跃！”
作为最早进入大陆市场的台湾酒水，金门高粱一路风雨。从商标注册到纯粱认证，从小试牛刀到大展拳脚，其依托福建稳扎稳打，在内地产生了不小的影响。金门酒厂实业股份有限公司（以下简称“金酒公司”）总经理王毅民先生表示：“我们在09年还要加大对金门高粱的投资，从各个方面推进在两岸市场的销售。”
两岸消费差异决定市场定位
敢于加大力度投资的前提是有一个精准的市场分析。王总介绍说:“两岸消费者的消费心态有着很大的差异。烟酒在台湾是一种大众化的商品，上至高层领导，下至平民百姓都能买得起，用得踏实。在他们心中酒就是用来饮用的，所以在台湾我们金门高粱的价格这几年内都没上涨过一块钱。而在大陆方面，据我们调查，大陆的烟酒在世界范围内价格都算是高的。高档烟、高档酒是身份和地位的象征，酒已不再是一种助兴的饮品，它的身影更多的是出现在礼品及商用。于是,礼品酒及商务用酒就是我们金门高粱针对大陆的特殊定位。其与台湾本地销售的金门高粱,不仅包装外观不同,在容量上也有着相对的差异。”
据了解，金门高粱的价格定位于大陆的中高端市场，但这个定位却也包含着另一方面的原因。王总告诉记者:“关税问题也是制约金门高粱价格的一个因素。其实，我们的本意是想卖大家都喝得起的好酒，把台湾的饮酒理念带向大陆。但苦于进口关税居高不下，只能根据大陆消费者的送礼、商务方面的需求，顺势改变营销策略。”
在呼吁相关部门降低关税的同时，王总补充道：“大陆的渠道建设费用也相对较高。台湾面积远远不及大陆，铺货较为容易。而且金门高粱在台湾的知名度非常高，竞争也相对较小，深得经销商乃至终端的青睐。大陆地大物博，白酒企业不计其数，竞争惨烈。目前，金门的渠道模式是以省、直辖市为单位设置代理，同时发展自己的专卖店，使得经销商与终端并行，双管齐下。”
着眼长远不断提升品质
想要着力中高端，品质必须要过关。但台湾酒之于消费者，新鲜感有余，可这品质是否也能赶超号称具有百年酿酒文化的大陆呢？面对这个问题，王总坦言：“的确，目前我们台湾的酒水在大陆主要依靠消费者的神秘感来进行销售。不少消费者都是抱着一种好奇的态度来买我们金门高粱的。但打这种兴趣牌只能短暂提高金门高粱的销量，想要获得一个长远的销售利益，还得从酒的品质入手。”
据悉，台湾金门酒业成立于1952年，生产以高粱、小麦为原料的单粮固态发酵白酒，其工艺借鉴并融合了杏花村汾酒、老白干、二锅头等技术。金酒公司于2004年在厦门设立经营公司以来，为使台海两岸消费者充分了解金门高粱酒的工艺和品质，2006年11月，金酒公司即开始办理“纯粮固态发酵白酒标志”申请。2007年7月10日至11日，应金酒公司的邀请，中国食品工业协会白酒专业委员会9名专家，对该公司的白酒生产现场及其高粱酒酿造工艺技术进行现场审查。其间，中国食品工业协会白酒专业委员会秘书长马勇表示，金门酒厂重视继承和发扬中华民族传统酿酒技艺，实行科学管理，产品质量稳定，风格特色鲜明。
“金门高粱在创立之初礼聘了侨居新加坡的酿酒师傅，其通过祖传的酿酒技术，融合了大陆各地酿酒理念（当年驻扎在金门的国民党军队来自大陆的四面八方, 其中参与酿酒的亦不在少数）。虽然在工艺上主要借鉴清香型酒水的酿造，但由于金门的特殊气温、湿度、土壤及水质，所酿出的高粱酒风味竟也相当独特。经相关专家品鉴，金门高粱的香型介于清香与酱香之间，我们称之为金门香型。”
据了解，时隔一年，中国食品工业协会再一次来到了台湾。这次到金门的成员有来自大陆各省白酒行业包括五粮液、泸州老窖、红星二锅头在内的20多家大型酒厂，他们对于金酒公司的生产技术、产品营销、设备技术以及产品风格等特色都有浓厚的兴趣，希望通过经验交流创造双赢。期间还举行了“两岸传统酿酒工艺技术改进及提高白酒品格风味研讨会”。会上，金酒公司与大陆业内人士就不同香型的传统白酒在酿酒工艺上的异同，以及提升质量风味等交换了意见。
全方位武装09实现飞跃
此次大陆酒企去台湾的参访可谓声势浩大，用王总的话来说:“这是两岸有史以来，级别最高、规模最大的酒业交流。”据悉，本次参访除却技术营销等方面的沟通外，由于双方都苦于被假酒破坏声誉和行情，认为应合作“打假”,让消费者选购到货真价实的中式白酒。
王总表示:“在09年，打假是我们投资的一个重头戏。除了借力于相关部门,我们自身也在防伪方面不断创新,争取从技术方面使得不法分子无空可钻。”
对待打假不遗余力，对待品质精益求精。但在大陆，中高端的白酒不仅品质高雅，包装精美，还有自己独特的产品文化。面对全副武装的大陆白酒，金门高粱边学习边创新，自身的装备正逐渐完善着。据王总介绍：“金门高粱在刚刚进入大陆市场的时候，包装过于简单，瓶型设计特点较少，这使得好面子的大陆消费者无法接受。这几年，我们一直在产品的包装设计上不断创新，今年更是下了决心要增加这方面的资金投入。当然，这也是为了配合今年我们在大陆整体的营销传播而必须付出的。”
全方位大力度的传播，还要有个能够引起消费者共鸣的传播内容，这就是我们通常所说的酒文化。
谈到文化，王总颇为动情：“金酒公司仅比茅台酒厂小了1岁，当时的金门防卫司令看到金门主要的农作物——高粱，在以大米为主食的台湾地区没有什么经济价值，就兴起了用高粱酿酒的念头。可以说，金门高粱出生在军事家庭，出生在一个战火未泯的年月。它铭记了那段历史，见证了两岸的发展，为两岸的文化交流立下了汗马功劳。我们一定要把这段历史宣扬出去，为了加深两岸民众的互相了解，也为了实现金门高粱09年的大飞跃！”