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介绍升流式厌氧污泥床反应器（UASB）－序批式活性污泥法（SBR）处理淀粉废水的工艺，叙述该类废水的特点、试验系统组成、UASB的启动至污泥颗粒化的过程以及处理效果。试验结果表明，该处理系统具有耐冲击负荷，处理效果稳定，运行管理简单，运行成本低等特点。废水经颗粒化UASB稳定处理后，出水COD可降到500mg/L以下，然后经SBR稳定处理后，出水COD可降到100mg/L以下。