【摘 要】
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采用高分辨Agilent 6530液相色谱-四极杆/飞行时间质谱联用技术,对喂食日粮中含苏丹红Ⅳ（0、100、150、200mg/kg）的海兰褐蛋鸡的鸡蛋进行代谢组学研究,即对喂养28d后的鸡蛋样品
【基金项目】
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公益项目(10-40);国际合作项目(2008DFA40270);“十一五”科技支撑项目(2009BAK58B01)
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采用高分辨Agilent 6530液相色谱-四极杆/飞行时间质谱联用技术,对喂食日粮中含苏丹红Ⅳ（0、100、150、200mg/kg）的海兰褐蛋鸡的鸡蛋进行代谢组学研究,即对喂养28d后的鸡蛋样品分别在电喷雾离子源（electrospray ionization,ESI）正、负离子模式下进行检测,并通过相关代谢组学统计分析软件（mass profiler professional,MPP）对采集到的谱图进行主成分分析,从而获得蛋鸡食用苏丹红Ⅳ后鸡蛋中的代谢物信息。结果表明,该液质联用技术可将空白对照组与
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