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早餐是一天中最重要的一餐。大学生是未来的主力军。不管从身体发育方面还是从知识能力发展方面，大学阶段都至关重要。因此，对于大学生来说，合理的搭配早餐是刻不容缓的。本文以榆林学院所有的大学生作为调查对象，以年级作为分层依据，采用分层抽样，从中随机抽取300名大学生，进行问卷调查。从不食用早餐的危害、合理搭配的基本情况及其影响等为主要方面对学院大学生食用早餐的行为及其影响因素进行调查研究。对问卷进行整理分析，结果表明在300名调查者中，大学生不能做到合理搭配早餐，对这方面知识的了解远远不够。由于不良的早餐习惯，