【摘 要】
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记得林语堂写过,英国人很不屑钻研厨艺,一个民族不乐于谈论饮食,其饮食通常也就没什么发展。比较而言,中国人显然乐于谈吃。据说中国文人为饮食著书立说的数量堪称世界第一。
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记得林语堂写过,英国人很不屑钻研厨艺,一个民族不乐于谈论饮食,其饮食通常也就没什么发展。比较而言,中国人显然乐于谈吃。据说中国文人为饮食著书立说的数量堪称世界第一。我读过的相关书籍中,最喜欢袁枚、唐鲁孙和汪曾祺。
I remember Lin Yutang wrote, the British are very bored study kitchen, a nation is not willing to talk about diet, the diet is usually no development. In comparison, Chinese are clearly willing to talk about eating. It is said that the number of Chinese scholars who write books for the diet is the highest in the world. Among the books I’ve read, my favorite Yuan Mei, Tang Lusun and Wang Zengqi.
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