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在０．０２ｍｏｌ／Ｌ ＫＯＨ体系中，钙－叠色素铬合物于－０．７８Ｖ（ｖｓ．ＳＣＥ）产生一灵敏的极谱峰，峰电位与钙浓度在０．１０－０．８０μｇ／ｍｌ之间有良好的线性关系，用示波极谱法测定茶叶中钙，兼具灵敏、准确、简便、选择性好的优点。
不同品种茶叶中钙的测定与含量研究
【摘 要】
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在０．０２ｍｏｌ／Ｌ ＫＯＨ体系中，钙－叠色素铬合物于－０．７８Ｖ（ｖｓ．ＳＣＥ）产生一灵敏的极谱峰，峰电位与钙浓度在０．１０－０．８０μｇ／ｍｌ之间有良好的线性关系，用示波极谱法测定茶叶中钙，兼具灵敏、准确、简便、选择性好的优点。
【机 构】
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常熟高等专科学校,苏州大学化学化工学院
【出 处】
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茶叶科学技术
【发表日期】
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1997年1期
【基金项目】
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江苏省自然科学基金
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