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综述了香橼种植管理技术、香橼产品的真伪鉴别技术、香橼挥发油的提取分析技术、香橼果实加工利用技术研究进展,旨在为更好开发利用香橼资源提供参考。
香橼开发利用研究进展
【摘 要】
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综述了香橼种植管理技术、香橼产品的真伪鉴别技术、香橼挥发油的提取分析技术、香橼果实加工利用技术研究进展,旨在为更好开发利用香橼资源提供参考。
【机 构】
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江苏省农业科学院农产品加工研究所,国家蔬菜加工技术研发分中心,南京师范大学金陵女子学院
【出 处】
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江苏农业科学
【发表日期】
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2014年07期
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