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综述植物中类胡萝卜素的生理作用、理化特性和合成途径，以及番茄果实中类胡萝卜素的研究进展。
类胡萝卜素及其在番茄果实生长发育中的变化
【摘 要】
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综述植物中类胡萝卜素的生理作用、理化特性和合成途径，以及番茄果实中类胡萝卜素的研究进展。
【机 构】
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浙江省农业科学院蔬菜研究所,南京农业大学园艺学院
【出 处】
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浙江农业科学
【发表日期】
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2012年11期
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